147 浏览黄金酒，又称金酒或金陵酒，是一种以大米和小麦为原料，经过多道工序酿制而成的高度白酒。其名称来源于其金黄透亮的酒色，以及其高度酒精度数，通常在50度以上，有时甚至达到52度。黄金酒在中国白酒市场上具有一定的知名度和市场份额，尤其受到一些酒友和收藏爱好者的青睐。
黄金酒的制作过程相对复杂精细，通常包括选料、浸泡、蒸馏、发酵、陈酿等多个步骤。选用优质的大米和小麦作为原料，经过清洗、浸泡后磨碎成麸粉，再进行蒸煮成糊状物。随后，将糊状物冷却后与酵母发酵，发酵完毕后进行蒸馏，最终得到高度酒精度的原酒。原酒陈放数年，使其味道更加醇厚，形成独特的风味。
黄金酒的价格因品牌、年份、生产工艺等因素而有所不同。一般而言，52度的黄金酒价格在市场上较为昂贵，因其酒精度较高，制作过程较为复杂，加之有一定的收藏价值，使得其价格往往高于普通的白酒。具体价格还会受到市场供求关系、经销商定价等因素的影响。
黄金酒作为高度白酒的一种，不仅在价格上有一定的含金量，其独特的酒体和口感也使其备受酒友青睐。在鉴赏时，可以通过观察其酒色和清香，品尝时则可以体验到其浓厚的酒体和丰富的层次感。黄金酒通常在宴会、商务场合或者特殊的节庆日中被人们用来犒赏自己或送礼，具有一定的礼仪和社交意义。
黄金酒52度不仅是一种高度白酒，更是中国酒文化中的一部分。其制作工艺复杂精细，市场价格较高，但其独特的酒体和口感使其在市场上具有一定的竞争力和收藏价值。无论是作为饮品还是收藏品，黄金酒都展现了中国白酒文化的深厚魅力。
