17 浏览低度酒，指的是酒精含量较低的酒类饮品，一般指酒精度数在0.5%至17%vol之间的酒。这类酒不仅适合更广泛的消费群体，包括那些希望减少酒精摄入的人士，而且也因其较为温和的味道和更低的醉酒风险而备受青睐。以下将详细介绍几种常见的低度酒种类。
啤酒是世界上最受欢迎的低度酒之一，其历史可以追溯到几千年前。它通常由水、大麦、啤酒花和酵母发酵而成，酒精度数一般在3%-6%之间。啤酒的风味丰富多样，从淡色拉格到深色的黑啤，再到各种特色艾尔（Ale），如IPA（印度淡色艾尔）、波特（Porter）和司陶特（Stout）。随着精酿啤酒文化的兴起，消费者对啤酒口味的追求日益多样化，推动了市场的不断细分与创新。
果酒是以水果为主要原料酿造的低度酒，其中最著名的是葡萄酒。葡萄酒主要分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒，它们分别使用不同类型的葡萄酿制，并且具有各自独特的颜色、香气和口感。除了葡萄，苹果、梨、樱桃等水果也被用来制作果酒。果酒的酒精度数通常不超过15%，有时甚至更低，因此成为许多社交场合中受欢迎的选择。
清酒起源于日本，是一种用米、水和 koji（麴菌）制成的发酵酒。尽管它的酒精度数可以达到15%-20%，但很多清酒的度数保持在较低水平，符合低度酒的标准。清酒有着丰富的口感变化，从干型到甜型，从清淡到浓郁，每一种都展现了不同的酿造技艺和地域特色。近年来，随着亚洲美食在全球范围内的流行，清酒也逐渐获得了更多国际消费者的认可。
预调鸡尾酒是一种预先混合好的即饮型低度酒产品，它结合了传统鸡尾酒的风味与便捷性，深受年轻一代的喜爱。这些饮品通常以伏特加、朗姆酒或其他烈酒为基础，加入果汁、汽水和其他成分调配而成，酒精度数大多控制在5%-10%左右。由于包装新颖、口味多变，预调鸡尾酒已经成为派对、聚会等休闲活动中的常客。
除了上述几类，市场上还存在许多其他形式的低度酒，比如蜂蜜酒（Mead）、苦艾酒（Vermouth）、草本利口酒（Herbal Liqueurs）等。这些酒种往往带有浓厚的地方文化色彩或是特定的历史背景，为消费者提供了更多元化的选择。随着人们对健康生活方式的关注度不断提高，以及对于新奇口味的好奇心驱使下，低度酒市场正展现出前所未有的活力和发展潜力。
