180 浏览黄酒和白酒都是中国传统的酒类饮品，但两者之间有很大的区别。
首先，黄酒是一种低度数的发酵酒，主要由籼米、小麦和大米等粮食经过加工糖化、发酵、贮存等工艺制成，它的颜色呈琥珀色。而白酒是以高粱为原料经过粉碎、蒸煮、发酵、蒸馏等工艺制成，它的颜色通常呈透明色或者白色。
黄酒的酒精含量一般在12%以下，比较适合女性和老人饮用，它具有营养丰富、滋补身体、调理气血等功效。同时，黄酒也是中国菜肴中不可或缺的一部分，可以被用来烹制各种美食，如“红烧肉”等。
黄酒在国内有着很高的市场占有率，因为它便宜、好喝且相对于白酒来说口感比较柔和，适合广大消费者饮用。此外，黄酒在一些特定地区还有地域属性，如江苏的“三大名酒”（杜康、古井贡、泸州老窖）之一的“古井黄花酒”，和浙江的“绍兴黄酒”等。
白酒一般都是高度蒸馏过的，加入水后仍然保持着高浓度的酒精，口感较为辛辣、烈。它的营养成分较为单一，但是还是有一定的饮用价值，也可以用于烹饪。
与黄酒相比，白酒的定位更高端、高档，例如“茅台酒”等，价格较昂贵，适合于一些商务场合的饮用。
虽然黄酒和白酒有着各自的特点和消费人群定位，但是从销售的角度来看，确实白酒在市场上占有更高的地位。
一方面，白酒拥有更强的品牌效应，因为在国内市场上，几大名酒品牌的影响力已经深入人心，对于那些喜欢追求高档、品牌的消费者来说，白酒这种高端酒类自然更能够吸引他们。另一方面，白酒作为一种大众饮品，其可以广泛应用于移民宴请、社交场合、宴会答谢、日常用酒东西，等等。而黄酒则相对而言更偏重于民间消费市场。
综上所述，黄酒和白酒都是中国的传统酒类饮品，两者在消费人群、生产工艺、口感等方面存在较大差别。虽然黄酒在营养、口感、价格等方面具有自己的优势，但白酒由于品牌效应和广泛的应用场景，占据着更高的市场地位。勿忘，每个人需要根据个人口味和身体状况自行选择饮用酒类。饮酒过量有害健康。
