朱学东技术进步对白酒的贡献

朱学东技术进步对白酒的贡献

朱学东，中国科学院院士，是我国白酒行业的一位技术大师。长期以来，他致力于白酒相关技术的研究和开发，对白酒行业的发展做出了重要贡献。

提高白酒质量标准

朱学东主持研究和制定了《中国白酒技术规范》，这一技术规范系统地规范了白酒生产的每一个环节，从原料的选择与储存到酿造、瓶装、贮存和销售，每个环节都有相应的要求和标准。这一技术规范的出台，提高了白酒的质量标准，对于消费者保障了产品的安全和质量。

研究和开发新型曲种和酵母菌

朱学东还在九五期间牵头完成了“九五”国家科技攻关项目“新型曲种和酵母菌研究开发”，在白酒酿造中应用这些新型曲种和酵母菌，可以有效地提高白酒酿造效率、提高白酒质量，更好地满足市场需求。

创新白酒酿造工艺

朱学东在白酒酿造工艺的研究上也做出了很多探索。他提出了新的“酒精综合利用”概念，将白酒酵母菌发酵产生的酒精，利用精馏技术进行分离和回收，不仅提高了白酒酿造的效率，更加节约了各种资源。

推广现代化酿造设备

现代化的酿造设备对提高白酒质量和整体生产效率起着重要的作用。朱学东通过推广新技术、新工艺和新设备，努力引领国内白酒行业的发展方向。他带领着中国科学院广大科技工作者不断创新、不断进取，为白酒行业的发展做出了巨大的贡献。

最后的总结

朱学东作为国内白酒行业的技术大师，研究和开发了许多先进的新技术、新工艺和新设备，极大地促进了我国白酒行业的发展和进步。相信在他的带领下，白酒行业一定会更加蓬勃发展，为亿万消费者带来更多、更好的产品和服务。