368 浏览熟悉我们的朋友都知道，除了带大家去欧洲最有味道、最美丽的地方之外，我们还非常喜欢推荐来自欧洲的美食美酒，尤其是来自“旧世界”的顶级美酒。
我们自以为，对于法国梅多克1855列级庄、勃艮第特级庄、美国加州纳帕酒庄已然倒背如流。所以，当有匈牙利朋友自豪地介绍说，来自匈牙利的这种酒，才是世界上最贵的葡萄酒，我们的心情是崩溃的。
这是匈牙利国宝级的 Royal Tokaji 酒庄生产的Essencia 2008 葡萄酒，使用贵腐菌发酵，工艺复古传统，产量比熊猫还要稀少。那么，贵到什么程度呢？
1.5升装的这种葡萄酒，要卖40000美金一瓶。
且全球限量20瓶，你想买还买不到。
但是但是，慢点啊，你们匈牙利人不地道啊——世界上最贵的葡萄酒，不是著名的罗曼尼康帝Romanee-Conti吗？
我们清楚地记得，在2018年的索斯比拍卖会上，一瓶1945年的罗曼尼康帝，拍出了创世界纪录的葡萄酒天价——558000 美元！足足比拍卖前的预估价32000美元高出17倍！
就是下图这一瓶了
虽然我们小时候的数学，是体育老师教的，但是我们还是分得清，$558000 > $ 40000
匈牙利朋友摇摇头，nonono，用拍卖会上价格来计算，这是犯规行为。要算就算正常可以买到的酒的价格，看谁才是最贵的葡萄酒。
也有道理。
比如下面这瓶，著名的Screaming Eagle 1992，来自啸鹰酒庄
在2000年的一场拍卖中，也曾创下$500000的天价——如果考虑到通胀因素，说这个2000年的50万美金，比2018年的55.8万更贵，也不算过分。
啸鹰酒庄1992的作品以其浑厚浓郁的口感著称，由于未经过滤，赤霞珠的口感被发挥到极致。
要说曾在拍卖会上创下传奇的葡萄酒可就多了
比如这瓶特殊的1945年带V字的Mouton Rothschild
木桐大家都认识，但是这个V版非常罕见——这是1945年纪念二战胜利的特殊版本，非常珍贵，难怪可以卖出31.07万美元的天价。
算一算的话，这样的木桐，喝一杯都要8000多美金。
还有这瓶被称为“波尔多史上最佳”的1947年白马酒庄作品
好玩的是，其实1947年天气简直遭到不能再遭，当年的酿造技术其实也没有如今成熟，然而就这么一瓶错漏颇多的葡萄酒，成为了后世无法模仿的经典。
还有拉菲的世界最高价，也曾出现在一场在香港的拍卖中——关键是，这瓶拉菲的年份是1869年！中国还在同治皇帝统治下！$230000！
反正，要说贵，怎么算，也轮不到匈牙利的Royal Tokaji Essencia 2008
不过呢，话说回来，Royal Tokaji在匈牙利的确算是师出名门——酒庄位于首都布达佩斯东北的喀尔巴阡山脉，这里是欧洲历史最悠久、最具传奇色彩的葡萄酒产区之一。
虽然是贵腐菌发酵制的甜白葡萄酒，但是一直以来，就是欧洲宫廷的必备品之一了。
生产一瓶Tokaji Essencia需要180多公斤手工采摘的葡萄，更不用说长时间的熟化了。每粒葡萄都必须手工采摘，使得Essencia列入世界上劳动密集度最高的葡萄酒中。
据说，当年的法国皇帝路易十四就爱喝它
贵腐菌的菌丝会穿透葡萄表皮，使葡萄中的水分蒸发，葡萄的酸度、糖分和风味物质浓缩，这就是我们所说的“阿苏浆果”(Aszu)。
成熟的葡萄在葡萄藤上干燥，像葡萄干一样萎缩，附着于已经成熟的葡萄皮上的灰霉菌，则会繁殖并穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以挥发，使葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成的产品在同类的甜型葡萄酒中显示出超群的风采。
Tokaji-Eszencia与其他Tokaji Aszú葡萄酒的不同之处在于它完全由Aszú浆果的果汁制成，没有基酒来稀释其甜味。
所以，很有意思的是，这种酒，居然不是用酒杯来喝的，而是用上图的这种玻璃勺来喝的。
4万美金，是挺贵，但是要说最贵，实在有点勉强。
比如罗曼尼康帝，很难找到19000美金以下的价格
Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2007也是最贵葡萄酒榜单上的常客，近2万美金也是常事
如果要说白葡萄酒的话，最贵的一般都认为是Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese，产自德国Mosel的这种全干雷司令，自1797年开始就出产高品质的雷司令。
同样来自勃艮第的Domaine Gees & Christophe Roumier Musigny Grand Cru 2009，通常不花个12000美元，也很难带回一瓶。
同样来自罗曼尼康帝村的Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru也要上万美金了
Montrachet也得7000多美金了
Domaine Leroy Chambertin Grand Cru 也是类似价格
如果你不想看太多法国酒，这瓶来自葡萄牙的马德拉酒J.S. Terrantez Madeira，会让你眼前一亮——当然，由于这个品种年代太过久远，能不能喝就要看运气了。
最后呢，如果你买了酒，且不着急喝，我们还有几瓶压箱底的，可以推荐出来，让你流口水
比如这些1787年的拉菲！ 价格我就不说了哈
同样来自1787年的五大庄之一的玛歌
平时觉得没啥的澳洲奔富，也是有贵到离谱的系列——Penfolds 2004 Block 42 Caber Sauvignon ampoules，长相极其科幻
价格也很科幻——16.8万美元一瓶
总而言之，如果你够土豪，那就去拍卖会上淘宝，突破世界葡萄酒拍卖纪录就靠你了。
如果你够懂酒，能不能先把你家藏的罗曼尼康帝和Musigne拿出来喝两口？
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