红酒怎么保存

红酒怎么保存

红酒是一种珍贵的酒类，保存方法很重要。那么，红酒怎么保存呢？下面给大家介绍几种保存红酒的方法。

温度

红酒应该保存在比较稳定的温度下，最好不要超过21°C，过高或过低的温度都会使红酒变质。有些人可能会将红酒放在冰箱里保存，但是请注意，冰箱储藏时要保持恒温，否则会对红酒造成不良影响。

光照

红酒是容易受到光线影响的，长时间的露天储藏会使得红酒的味道和颜色受损。如果不能避免阳光直射，请将红酒保存在柜子或纱布袋中等阴暗的地方，保护红酒不受光线影响。

湿度

湿度对红酒的保存也有影响。如果红酒两端为木塞，会因为湿度不足而干燥，造成空气渗入瓶内，从而使红酒变质；另一方面，过高的湿度会让木塞变软，进而导致红酒泄漏，也会使得酒的口感受影响。通常来说，50-80%的湿度是最适宜的。

存放位置

存放位置也很重要，应该使红酒在储存时保持稳定，最好是横放。因为这种位置下，木塞就能够与紧贴在一起，保证了木塞一直处于湿润的状态。但是对于易碎或者带有塑料木塞的酒瓶，建议垂直摆放。

最后的总结

综上所述，红酒的保存方法非常重要，它会影响酒的质量和口感。在存放红酒时，需要注意温度、光照、湿度、存放位置等因素。只要你能够按照以上要求将红酒保存好，保质期和口感都会比较好。