254 浏览当谈到红酒的时候，很多人可能会考虑搜集珍稀的酒款，或者只是想收藏一些特别的葡萄酒。但是，无论您的动机是什么，都需要知道如何正确地收红酒。
首先，温度与湿度是收藏红酒过程中最重要的两个因素之一。红酒应该在温度稳定、湿度适宜的环境中储存。一般来说，最适宜存放红酒的温度是13℃-15℃，湿度在70%左右。
其次，储藏位置的选择也非常重要。红酒通常应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方。最好避免阳光直射和湿度过高的地方。如果您希望尽可能地保持葡萄酒的品质和保存寿命，存放的地方应该比较暗，并且应该将红酒瓶置于躺下的位置，这有助于保持瓶中的水平和湿度。
光线和震动也会对红酒的品质产生影响。因此，避免将瓶子暴露在强光下，和各种震动场所例如车库，仓库等都应该避免。
如果您购买了一瓶红酒并打开它，不想立即饮用剩余部分，如何正确存储这些剩余部分呢？最好的方法是在装有塑料塞或真空塞的酒瓶中存放，然后将其放置在冰箱中冷藏。这种方法可以让红酒在最长的时间里保持新鲜。如果用气泵吸掉更多的氧气，可以更好的保持新鲜。根据不同的葡萄品种，葡萄酒的保存时间也不同，也需要根据酿造者给出的指引判断。
总之，收红酒需要谨慎和小心。正确的收藏方式可以确保红酒不会变质，也可以延长红酒的保存寿命。同时我们还可以参加各种品酒会，了解专业的红酒收藏经验，记课红酒的酿造过程和注意事项。总而言之，基础的红酒收藏知识可以保护您的投资，使您的品味更上一层楼。
