251 浏览优雅的持杯动作，迷离的红酒色彩，幽静的环境，可以与友情，或者浪漫的爱情，组成一幅动人的画卷。酒重要，环境重要，与谁一起品酒更重要。这时的品中之趣，美在环境，美在氛围，更美在那种温馨的情感，作为一种高品质的酒，了解饮用很关键，那在喝葡萄酒的时候酒渍弄在衣服上面怎么办呢？相关介绍如下！
去除葡萄酒酒渍的方式
诀窍一：快速反应
快速反应是解决很多问题的黄金法则，反应得越快，补救措施采取得越及时，酒渍“安定”下来的可能性就越小。当遇上红酒洒出的突发状况时，可以分两步来解决问题：首先，深呼吸，让自己冷静下来，再开始解决问题;其次，提前做好相关准备，在家中准备聚会时，可以提前准备好酒渍清洁剂，及时将心爱的沙发和地毯从倾洒的酒液中拯救出来，出去参加酒会也可以携带一些便携式酒渍清洁剂傍身。
诀窍二：轻按而非刮擦
当酒液飞洒出来后，很多人的反应都是手忙脚乱地将酒液擦掉，但事实上，用力地擦酒液只会让它更深地渗入到织物的纤维中去，这样反而起到了反效果。正确的做法应该是使用吸水效果好的纸巾轻按酒液洒出的地方，尽可能地吸干多余的酒液，这是成功去除酒渍的步。
诀窍三：苏打水+盐
苏打水加盐是去除酒渍的利器。你可以先将苏打水倒在酒渍上，再将酒渍所在的区域用盐(粗盐佳)覆盖起来，然后轻轻按压，使盐融入到酒渍中去，后将它们静置一个晚上。待到第二天早上再将它们清洗干净，酒渍就会消失不见了。
诀窍四：洗洁精+过氧化氢(HydrogenPeroxide，俗称双氧水)
如果酒渍比较顽固，或酒渍已经干了，那就试试1/4洗洁精混合3/4双氧水的溶液吧。这种溶液不仅能破除红酒渍中的色素，还能将酒渍从织物中分离出来。你可以提前调配好溶液，再将它倒在酒渍上，让它浸湿酒渍，当溶液干了之后，酒渍也就消失了。注意，使用这种方法时，你可能需要多试几次才能真正见到成效。
诀窍五：白葡萄酒
虽然不太现实，但是喝白葡萄酒确实是避免红酒渍的终方法，就如查理曼大帝一样。同时，白葡萄酒也是去除红酒渍的一大法宝。白葡萄酒之所以能有效去除红葡萄酒渍，关键是白葡萄酒中的酒精在发挥作用。酒精能溶解令红葡萄酒呈现红颜色的花青素(Anthocyanin)，再加上白葡萄酒色泽比较浅，若及时将白葡萄酒洒在红酒渍上能有效地稀释酒渍。虽然这个方法无法根除问题，但它也不失为一个救急的好选择。
红白葡萄酒的酿造品种
从本质上来说，红葡萄酒由红葡萄品种酿制，如黑皮诺(PinotNoir)、赤霞珠(CaberSauvignon)等，而白葡萄酒则主要由白葡萄品种酿造，如霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(PinotGris)等。有趣的是，市面上我们所看到的葡萄酒几乎最初都来源于同一个种属——欧亚葡萄(VitisVinifera)。
葡萄品种学家相信批欧亚葡萄是红葡萄，之后由于自然变异才出现了白葡萄。举个例子，黑皮诺(一种红葡萄)、灰皮诺(一种粉灰色的白葡萄)和白皮诺(PinotBlanc，一种白葡萄)就拥有相同的DNA。
葡萄酒的不同味道
首先，说起葡萄酒的各种味道，我们要分析一下这些味道大概其都是什么。这些味道主要有：甜、酸、苦、涩(就是单宁)、果味、花香、矿物质味……等等，说到果味，你可能马上想到了，除了舌头，那还得加上鼻子。
其实，我们所说的味道其实是一个组合起来的概念，酸甜苦辣咸，除了辣是一种触觉，其他四种基础味道只是我们的味觉感受，而饭香、菜香、红烧肉香、花香、果香、扣肘子香，这些是嗅觉。味觉+嗅觉，才组成了我们所说的味道。再说的玄一些，就是闻到的和尝到的触动了嗅觉神经和味觉神经，传达到大脑里，组合成了一种幻象，这种幻象就是味道。
葡萄酒的饮用温度
葡萄酒在酿成之后，也需要陈放10年左右，才能达到口感的黄金时期。即使离开了橡木桶，只要温度和湿度适宜，葡萄酒还是可以继续氧化，香气和风味会与日俱浓。
所谓适宜的温度和湿度，指的是温度在14℃左右，而湿度不能低于50%，否则酒塞就会干缩甚至干裂，影响酒瓶的密封度。长期贮存葡萄酒的理想湿度，是50%-70%之间。然而在这样的高湿度环境中，软木塞和酒瓶发霉的现象也变得不可避免。
总而言之，从古至今，葡萄酒的酒渍一直是让人头疼的问题，比如查理曼大帝沾了酒渍的胡子，比如宴会上沾了酒渍的晚礼服，又比如家中被酒渍毁掉的新地毯和沙发。虽然我们无法像查理曼大帝一样让葡萄园改种白葡萄以解决问题，但我们可以学习一些去除酒渍的小诀窍，在问题发生之后将弊端降到小。
