274 浏览第1篇：葡萄酒除了喝还可以干什么
葡萄酒是一种精品饮料，多喝葡萄酒可以起到养颜美容保健的作用，可是葡萄酒除了喝还可以干什么呢?下面跟小编一起去了解一下吧!
1、柔化肌肤
红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。你可以把喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上。用完之后，你可以明显感到自己的皮肤变得像婴儿的皮肤一样柔软顺滑。而且，它还可以减少皱纹，让皮肤变得更有活力。
2、清洗蔬果
葡萄酒可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，比单单用水洗的效果要好很多。它还可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味!
3、清洗厨房用具
白葡萄酒可以用作很好的消毒剂，它的*和酒精可以除去污渍，杀灭病菌，而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。不过，如果你的厨房台面是用花岗岩制作的，那就不适合用白葡萄酒来清洗了，因为*会腐蚀花岗岩。你还可以拿白葡萄酒来清洗玻璃制品。
4、清洗红酒渍
当你不小心把红葡萄酒洒在地毯上时，可以马上往红酒渍上倒一些白葡萄酒，然后迅速用干净的布把污渍擦掉。
5、腌渍肉食
在烹饪肉食之前，先把它放在葡萄酒中腌渍6个小时左右可以把煎炸过程中可能产生的致癌物质减少90%，还可以让肉食尝起来味道更浓郁，更美味多汁。
6、酿葡萄酒醋
与其去商店直接购买葡萄酒醋，还不如自己用喝不完的葡萄酒来制作酒醋。打开的葡萄酒放久之后，都会自然而然地转变成醋。
7、用作染*剂
白衬衫沾染上红葡萄酒之后，与其费尽心思把酒渍去掉，还不如把它整件染红。很多染*剂都带有化学物品，对身体可能产生不好的影响。但红葡萄酒就没有这样的问题，你可以放心地用它来对衣服、窗帘或者复活节鸡蛋进行染*。
8、清洗车道/车库
如果你的私家车道或者车库上有一些汽油污渍，可以尝试把一些葡萄酒倒在污渍上面。葡萄酒中的*可以把这些污渍去掉一部分;如果用葡萄酒和小苏打进行混合，清洗效果会更好。
9、制作酱料
把喝不完的葡萄酒倒入制*格里，然后进行*冻。当你需要用葡萄酒来制作酱料或者腌渍食物时，可以随时把它拿出来使用。
10、制作果冻
葡萄酒可以充当完美的果冻基底。只要往葡萄酒中加入水、果胶和水果，你就可以做出美味的果冻来了。
在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
有的柿子有*味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，*味便会能上能下上的消失掉。
当作外出旅游时，行*壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
葡萄酒治慢*胃炎
患有慢*胃炎的人，可用甘蔗汁和葡萄酒各1盅，混合服用，每日早晚各一次，效果良好。
葡萄酒治身体虚脱
高温季节，有些人病后体弱食欲不振，造成身体虚脱。可用葡萄酒30亳升，早晚喝1次，即可恢复健康。
葡萄酒可调节痛经
女*在行经前后或经期，出现下腹及腰骶部疼痛，严重者腹痛剧烈，面*苍白，手足*冷，甚至昏厥，称为“痛经”，亦称“行经腹痛”。此期间，病人可适当吃些有*味的食品，如*菜、食醋等，*味食品有缓解疼痛作用。有人认为，痛经病人适量饮点酒能通经活络，扩张血管，使平滑肌松弛，对痛经的预防和治疗有作用。如经血量不多可适量地饮些葡萄酒，能缓解症状，在一定程度上还能起到治疗作用。
葡萄酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情绪抑郁引起痛经者适当喝点儿葡萄酒，能够起到舒畅情绪、疏肝解闷的作用，使气机和利。另外，葡萄酒味*甘*温，*能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，活血通经;甘温能补能缓，对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血、缓急止痛的效果
葡萄酒可治疗贫血
适量饮点葡萄酒，有助于恢复健康。因为酒中含有多种维生素，如维生b1、b2c及b12等，都是人体所不可少的。
红葡萄酒治疗血压过低
用葡萄酒一瓶，放一根党参泡好，一般泡3天。用法：每天晚上临睡前渴小酒杯半杯，约半两，一般患者一瓶即可见效
冷冻
把喝不完的红酒可以倒入*格中冷冻起来，做菜或者调酒的时候随时可以取来使用。
冷藏
将红酒瓶的软木塞塞紧酒瓶，放入*箱内保存，低温可以减缓红酒的氧化过程，延长保质时间。
一瓶密封较好，将近满瓶的红酒如果存储得当的话，可以放在*箱里保存相当一段时间。一瓶中级庄(crubourgeois)红酒可以保存一个星期甚至更长的时间。但你一定要记住，在饮用前让酒的温度升到室温。
用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶(如375ml)，把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
重新封口
如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年红酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。
直立
氧气对红酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的红酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。
真空瓶塞
用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助红酒保存更久。真空泵通常可以在超市或红酒专卖店中买到。
打气
利用*工具，将二氧化碳或氮气等惰*气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰*气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
第2篇：喝葡萄酒配什么巧克力
很多人觉得，巧克力与葡萄酒很难搭配得相得益彰。其实，如果遵循一定的搭配规律，两者的搭配将会给您的味蕾带来前所未有的美妙享受的。下面小编推荐喝葡萄酒配什么巧克力的内容，希望大家喜欢!
当葡萄酒遇上巧克力
1.牛奶巧克力
一款优质的牛奶巧克力一般由50%的巧克力和50%的奶油制作而成。而奶油中的脂肪，使得巧克力可与以下葡萄酒完美搭配：
阿奎布拉凯多起泡酒(Brachettod’Acqui)：一种产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的甜型红起泡酒，除了与牛奶巧克力搭配，还可以与巧克力慕斯搭配。
晚收红葡萄酒：波特(Port)风格的葡萄酒，比如晚收西拉(Syrah)、黑皮诺(PinotNoir)或小西拉(PetitSirah)红葡萄酒。
瓦坡里切拉雷乔托(ReciotodellaValpolicella)：一种产自意大利的甜型红葡萄酒，较为罕见。
宝石红波特酒(RubyPort)：来自葡萄牙的正版波特葡萄酒，与牛奶巧克力搭配时会带有香料和莓果的风味。
班努(Banyuls)或莫里(Maury)：来自法国的“波特酒”，果味更为浓郁，与巧克力松露搭配极佳。
路斯格兰麝香甜白(RutherglenMuscat)：这款酒大概是所有甜葡萄酒中最甜的一种，产自澳大利亚的维多利亚(Victoria)产区。
蓝布鲁斯科索巴拉(LambruscodiSorbara)：蓝布鲁斯科中酒体最为轻盈的一款红起泡酒，带有美味的桃子和草莓风味。
2.黑巧克力
黑巧克力中的多*物质与葡萄酒中的相似，入口后会产生一丝苦*之感(虽苦但有益健康)。下面的几款葡萄酒，可以平衡黑巧克力中的苦味：
圣托基安帝葡萄酒(VinSantodelChianti)：带有浓郁甜美的樱桃、肉桂和坚果风味。
波特风格红葡萄酒：单一品种波特风格葡萄酒，比如仙粉黛(Zinfendal)、马尔贝克(Malbec)和小西拉等，可分别与辣味巧克力、姜味巧克力和咖啡巧克力搭配。
基那图(Chinato)：产自皮埃蒙特的一种芳香型葡萄酒，带有微妙的樱桃和异域香料气息。
3.白巧克力
从技术层面来说，白巧克力其实不算是“真正的”巧克力，因为它不含可可。但人们将它视为巧克力类甜食的一种，以下酒款是不错的搭配选择：
黑皮诺：令人惊讶的搭配，会让你大开眼界。白巧克力脂肪丰富，正好使黑皮诺葡萄酒尝来更为甜美，红樱桃、草莓和覆盆子的气息令人愉悦。
博若莱(Beaujolais)：一款酒体轻盈的红葡萄酒，与黑皮诺葡萄酒相似。来自不同葡萄园的博若莱葡萄酒会展示出不同的风味。比如圣-阿穆尔(Saint-Amour)村的博若莱带有更多的红*水果和花香气息，而来自莫尔贡(Mon)的博若莱则更多地表现出黑醋栗和蓝莓风味。
阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscatod’Asti)：带有桃子、奶油和花香的气息，与白巧克力很搭。
阿奎布拉凯多起泡酒：带有奶油般的覆盆子气息和一丝精致的牡丹芳香。
*酒(IceWine)：*酒一般使用雷司令(Riesling)和白威代尔(VidalBlanc)酿制而成，带有菠萝、柠檬和奶油味橙子蜜饯的味道。
桃红波特(RosePort)：这是一种最新风格的波特酒，带有馥郁的甜美草莓和醋栗气息，矿物质风味贯彻始终，与甜甜的白巧克力极为般配。
巧克力配葡萄酒背后你不知道的6件事
1.干型的红葡萄酒并不是万能的选择
其实干型的红葡萄酒也不错，但是会破坏甜型巧克力的口感。想象一下，在你享受牛奶巧克力香浓顺滑的口感时，如果选择一瓶干型的赤霞珠葡萄酒来搭配，就像招来了一个不速之客一样惹人生厌。
2.巧克力也有单宁
我们经常谈到红葡萄酒里面的单宁，但其实巧克力本身也含有单宁。虽然单宁是我们品尝红葡萄酒的重要指标之一，但并不是越多越好。毫无疑问，当一份黑巧克力里面含的单宁越多，在搭配红葡萄酒之下，你口中的单宁数量就会成倍增加，随之而带来的口感相信各位现在想起来都会苦*无比。
3.可可豆本身带有天然的果味
这意味着巧克力非常适合搭配果香浓郁的红葡萄酒，较低的*度会加重酒中的果味。
4.黑巧克力应该要搭配“重口味”的葡萄酒
如果黑巧克力中的可可浓度越高，那么你选择口感更加强劲的葡萄酒，甚至可以选择一些波特酒。
5.可可豆也需要经过发酵
可可豆和酿酒葡萄一样，需要进行发酵，这样能够使得可可豆变得柔和圆润，同时能够去除单宁，改变颜*。
6.可可豆和葡萄的种植分布在不同地区
大部分可可树分布在西非、*和南美地区。而在南美地区中，以巴西和厄瓜多尔为主。区别于阿根廷和智利这些适合种植葡萄的国家，巴西和厄瓜多尔高温潮湿的气候特点更加适合可可豆的生长。
第3篇：偷喝葡萄酒
暑假里，爸爸、妈妈都不在家，只剩下我和哥哥两个人。做完作业，我们觉得无聊，就找零食吃。
这个不好吃，那个也吃厌了。突然，我们发现一瓶“饮料”，红红的，瓶子也很漂亮，在酒柜里“鹤立鸡群”。这瓶饮料肯定很好吃，否则，妈妈也不会把它藏在这儿的。
哥哥拿来凳子，小心翼翼地从酒柜里拿下来。一看：张裕葡萄酒。葡萄做的酒肯定好吃。好家伙，还全身武装呢!连开瓶子的夹子也自身携带。吃它也不容易，单是开瓶就那么艰难。我捧住它的身体，哥哥开盖。费了九牛二虎之力，才把它打开。顿时，一股香气扑鼻而来。
“赶快行动!”哥哥下令。我拿来杯子，我们分吃起来。“味道不错!¨我和哥哥吃得很高兴。没多少时间就把它“消灭”了。
哥哥说：“妈妈回来不见了葡萄酒，会骂的，我们在瓶子里灌点水吧。”我和哥哥灌进了水，又成了一瓶满满的葡萄酒，只是颜*淡了许多。我想：妈妈不会看得那么仔细的，我们又把它放回。酒柜。
“霞霞，醒醒!”传来妈妈的叫声。哦，妈妈下班回来了，哥哥“还在沙发上熟睡。我们不知什么时候睡着的。
“怎么有点酒味?”妈妈奇怪地问。哇，妈妈的鼻子真灵。妈妈似乎明白了什么，惊奇地问：”你们把那瓶葡萄酒吃了?“
妈妈不愧是妈妈，我红着脸说：“没……没……”妈妈看了看酒柜，又看了看我们，笑了起来。我难为情地说：“我们以为是饮料……”妈妈笑着说：“孩子，小孩是不能喝酒的。但诚实更重要。”我们惭愧地低下了头。我急忙拿下掺了水的葡萄酒。
直到现在，我一想起这件事就会忍不住傻笑起来。
