楼顶品红酒（酒知识）

什么是楼顶品红酒？

楼顶品红酒，又称为“rooftop pink”，是一种趋于年轻化和时尚的粉红色葡萄酒。其名源于法国巴黎和纽约等大都市的顶层花园酒吧文化，追求轻松、愉悦的社交体验。

楼顶品红酒的风味特点

楼顶品红酒通常由多种葡萄品种混酿而成，以提供复杂而不失清新的口感。它们的色泽呈现淡雅的粉红色，香气中常带有水果的清新和花卉的香甜。

口感上，楼顶品红酒通常干爽而果味浓郁，酸度适中，酒体轻盈。在炎热的夏季，这种酒款尤其受到欢迎，因其能够带来令人愉悦的清爽口感。

如何品鉴楼顶品红酒？

品鉴楼顶品红酒时，首先应注意其色泽，一般为淡粉色或桃红色，通透而明亮。

闻香。楼顶品红酒的香气应该清新而富有层次感，可能带有草莓、覆盆子、桃子或蔷薇花等水果和花卉的香气。

品尝。初品时，应感受到其干爽而清爽的口感，果味应该鲜明而持久，酸度和酒体的平衡也是品质的重要标志。

楼顶品红酒的搭配建议

楼顶品红酒适合与轻食和海鲜搭配，如沙拉、生鱼片、烤虾等，其清爽的口感和果味能够与食物相辅相成，增添餐桌的情调。