家常啤酒鸭

家常啤酒鸭的做法

在家里怎么做出一道美味的啤酒鸭呢？下面就为大家介绍一下家常啤酒鸭的做法：

材料

1.鸭肉：500克

2.啤酒：1听

3.葱姜蒜：适量

4.五香粉：适量

5.料酒：适量

6.酱油：适量

7.胡椒粉：适量

8.盐：适量

步骤

1.鸭肉切块，用热水焯水洗净血沫；

2.葱姜蒜剁成末，酱油、料酒、盐、胡椒粉、五香粉混合均匀备用；

3.在锅中倒入适量油，放入鸭肉块煸炒煮一会，将煸炒好的鸭肉倒出备用；

4.锅内留底油，再次倒入葱姜蒜末煸炒；

5.倒入煮好的鸭肉块，拌匀；

6.倒入啤酒，将鸭肉煮沸；

7.倒入调料，炖煮15-20分钟；

8.关火，加入葱花即可。

小贴士

1.焯水是为了去掉鸭肉的腥味，并且能让鸭肉更容易入味；

2.炖煮的时候火不宜过大，以免鸭肉变老变硬；

3.啤酒鸭的做法可以根据自己的口味进行调整。

家常啤酒鸭是一道色香味俱全的美食，喜欢啤酒味的朋友可以一试哦！