啤酒鸭怎么烧好吃又简单第十二篇

啤酒鸭怎么烧好吃又简单

啤酒鸭是一道美味可口的家常菜，它不仅味美而且烹制方法简单，下面就来介绍一下啤酒鸭的烧法。

材料

鸭肉：适量

啤酒：适量

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤

1. 热锅凉油，倒入切成块状的鸭肉，并将姜和葱丝加入锅中，爆炒2分钟。

2. 加入适量的料酒，煮沸后倒入啤酒，加盖闷煮10分钟。

3. 打开盖子，翻动鸭肉，继续闷煮5分钟，让啤酒的味道完全渗透到鸭肉中。

4. 最后放入适量的盐，翻炒均匀，煮至汁浓鸭嫩即可。

小贴士

如果想让啤酒的味道更浓郁，可以提前把鸭肉用料酒腌制半小时，这样有利于啤酒的入味。

啤酒鸭不仅好吃，还有一定的保健作用，如有清热解毒、养颜美容的功效，适量食用可滋补强身。

啤酒鸭的烧法非常简单，只需几个步骤就能做出一道美味可口的家常菜。快动手试一试吧！