242 浏览啤酒鸭是一道香气扑鼻的美食，很受大众的喜爱。通常啤酒鸭做法比较繁琐，但是我们可以通过一些简单的方法来快速地制作出美味可口的啤酒鸭。接下来，本文将介绍怎样做啤酒鸭最简单的做法。
首先我们需要准备食材：一只鸭子、一瓶啤酒、姜片、蒜瓣、香叶、八角等配料，以及盐和生抽调味（根据个人口味可以添加其他调味料）。
将鸭子宰杀干净后洗净，将姜片、蒜瓣等放入腔内擦拭均匀，然后在鸭子表面划几刀，这样烤出来的鸭子口感更佳。在表面撒上盐和生抽腌制10分钟左右。
在烤盘上放上香叶、八角等香料，并倒入啤酒。接着将鸭子平放上去，将烤盘盖上锡纸，放入预热好的350度烤箱烤制2小时。这样制作出来的啤酒鸭不仅美味而且入口即化。
烤制完成后，取出鸭子，将烤盘中的汁液倒入锅中，加热后调味即可。将鸭子剁成块，码入盘中，倒入烤盘中煮出来的汁液即可。可以根据个人口味在酱汁中添加葱花、姜丝、蒜泥等。最后我们的啤酒鸭就做好了。
以上就是怎样做啤酒鸭最简单做法的详细步骤，只需准备简单的食材和简单的操作，就可以制作出美味可口的啤酒鸭。大家可以尝试一下哦！
