酒-啤酒-四川啤酒鸭的做法（四川啤酒鸭的做法家常做法）

8、最后捡出香料开大火收汁，等到汤汁收得差不多了，放蒜梗和红椒（可选）翻炒一分钟，再放入蒜叶炒匀即可出锅。 9、一道风味独特的啤酒鸭就做好了，汁浓肉香，鸭肉与啤酒融合在一起，闻着特别香。 其所含的脂肪还有降低身体胆固醇的功效。 鸭肉有许多做法，像北京烤鸭，还有啤酒鸭。 下面就给大家介绍几种正宗四川啤酒鸭的做法。 一、正宗川味啤酒鸭 食材：鸭500克，啤酒1瓶，青蒜20克，杭椒20克，小米辣5克，豆瓣酱15克，。 下边就给大伙儿详细介绍几类纯正四川啤酒鸭的做法。 space 一、纯正川香啤酒鸭 食物：鸭500克，葡萄酒1瓶，韭菜苔20克，杭椒20克，小米椒5克，郫县豆瓣酱15克，盐10克，鸡精5克，八角茴香2个，米酒10Ml，麻椒3克，鸡精粉。 魔芋啤酒鸭的做法 步骤step 1 鸭肉清洗干净，如果有时间，可以再用清水泡两小时，更利于去除血水。 清洗好的鸭肉用沸水焯几分钟，捞起备用。 步骤step 2 准备好魔芋。 步骤step 3 锅里放适量的油，先放入鸭肉煸炒。 步骤step 。