198 浏览导读相信目前很多小伙伴对于怎样做香辣啤酒鸭都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样做香辣啤酒鸭相关的信息来分享给大家，希望相信目前很多小伙伴对于怎样做香辣啤酒鸭都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样做香辣啤酒鸭相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。1、步骤/方法
1、番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗 , 新鲜青红椒切小块。2、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒.3、放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟.4、放入鸭块,继续编炒.5、直至鸭块明显缩小,油脂逼出来.6、倒入盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖.7、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去.8、最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可.喜欢吃辣的，可在加啤酒后加辣椒同炖，更加爽口。
