酒-啤酒-味精中毒的症状？

杨书文

主任医师

北京医院

三甲

擅长：精通高血压、冠心病、心律失常、心衰、呼衰、慢阻肺、肾病、肾衰、胃食管反流病、消化道出血及溃疡、糖尿病等内科常见病及疑难重症的诊治。

提问

味精一般情况下不会导致中毒，如果超大剂量地摄入，会导致头晕恶心等症状。

味精中毒会导致患者面部烧灼疼痛、肿胀疼痛、心跳加快或舌根易怒等症状，味精的主要成分是谷氨酸钠，一般不会发生中毒。然而，大量的味精会导致中毒。长期食用味精容易导致高血压，如发生中毒，不需要特殊处理。通常只要多喝水，稀释体内的味精，就能缓解症状。

建议平时科学规律地生活，尽量不要吃过多的调味品，这样都会增加肝、肾负担，引起胃肠道反应。或多吃一些新鲜蔬菜以及水果，享受食物天然的鲜味儿。