251 浏览啤酒生产工艺流程图啤酒生产工艺流程图 （麦芽生产（麦芽生产））
啤酒生产工艺流程图啤酒生产工艺流程图 （（麦芽生产麦芽生产））
原料大麦原料大麦
原料大麦原料大麦 清选分级清选分级 浸麦浸麦 发芽发芽 焙炒焙炒 除根机除根机
清选分级清选分级 浸麦浸麦 发芽发芽 焙炒焙炒 除根机除根机
储藏储藏
储藏储藏 成品麦芽成品麦芽
成品麦芽成品麦芽 可以送往酿酒厂酿酒了可以送往酿酒厂酿酒了
可以送往酿酒厂酿酒了可以送往酿酒厂酿酒了
麦根麦根
麦根麦根
啤酒生产工艺流程图啤酒生产工艺流程图 （酿造（酿造））
啤酒生产工艺流程图啤酒生产工艺流程图 （（酿造酿造））
排糟罐下面分内环、中环、外环三组环形麦汁收集管。利
加水加水
加水加水 用麦糟过滤麦汁，用液位压力来检测罐内麦糟厚度和紧致
程度，每15分钟由下部液压装置松动麦糟，并部分排出。
65﹪65﹪麦芽麦芽 排糟槽外还有个浊度检测，大于10就要在排糟槽里用泵打
6565﹪﹪麦芽麦芽 粉碎粉碎
粉碎粉碎 糖化糖化
糖化糖化
