239 浏览说到美食，中国人有句老话，叫“无鸡不成宴，无鸡不成欢”，凡重大节日，鸡绝对是餐桌上的主角。
而在鸡界，曾网传一条鄙视链：清远鸡>三黄鸡>白羽鸡。
广东省清远市出产的清远鸡，大家都公认好吃：皮薄、肉嫩、骨细，毛孔细腻，肉质紧实有弹性且营养丰富。
在厨师界，素有”文武鸡“的美誉。
这只鸡到底有多牛？
尼克松吃后赞不绝口，还私下向田中角荣炫耀，田中角荣受邀访华后，点名要吃这个鸡。
自此，清远鸡声名远播，被列为“中国十大名鸡之首”。
其实，清远鸡自古就有名。
公元1129年的《清远县志》中就有记载，清远鸡饲养，始于宋朝。
由于清远鸡风味独特，十八、十九世纪，随广东华人被带到了全球各地唐人街的粤菜餐厅中，备受食客们青睐！
旧时的广州第一鸡“清平鸡”，就选用清远鸡做白切鸡。1996年中秋，创下了⌈一天卖出17200只的记录⌋。
但市面上的清远鸡血统大多不纯，90%都是杂交过的非正宗鸡种，吃起来又柴又硬，一点都不香。
有的鸡甚至是人工催熟、养殖40天左右就屠宰上市的快大鸡，激素生长旺盛，孩子吃了还不好。
正宗清远鸡认准天农
我们直接去到了当地唯一国家级清远鸡原种保种场 —— 天农，这里的清远鸡，都是受种源保护的纯种清远鸡！
还是山姆会员店同款！
天农清远鸡
天农清远鸡，都是在山林间自然成长，zui少130天龄，zui多180天龄，天数越长，肉质越好，香味越足！
1超130天龄的清远鸡：肉质zui细嫩，喜欢嫩的可以选，适合爆炒、清蒸
2超160天龄的清远鸡：肉质紧致有弹性，鸡肉更加有嚼劲，适合切块红烧
3养足180天龄的清远鸡：在“皮脆、肉嫩、鲜甜”三个维度上达到完美的水平，鸡香浓郁，口感好。适合做白切鸡和盐焗鸡，煲汤、炖煮、红烧、打火锅都合适
国家地理标志保护产品
目前，天农清远鸡已经连续8年入选“广东名鸡”，还是国家地理标志保护产品。
它家的鸡，不仅登上过CCTV17的《致富经》，还在2019荣获巴拿马春晚世界博览会金奖。
天农20多年的养鸡事业，对食品安全的保障从来不马虎！
出口级食品安全标准
天农还是供港基地，天农清远鸡通过了26项检测，0污染无添加，无激素不催长，拥有出口欧美日的国际标准。
GAP、FSSC22000、无抗生素产品认证、ISO 9001、清真食品认证等9大质量体系认证。
天农清远鸡全部通过！大家放心！
老人、小孩、孕妇放心吃
而且不含激素，杜绝鸡白痢，杜绝在肉鸡和鸡蛋中检出沙门氏菌！从种源开始，就做净化！
老人、小孩、孕妇都可以放心吃！
不仅连续8年为山姆会员店供货，还是盒马、Ole等高端会员商超的清远鸡供应商，年销高达3000万只！
在山姆会员超市买一只切好的清远鸡，价格是99.9元，好吃是好吃，就是有点小贵，相当于1斤50块钱。
而我们这次为大家带来了3个规格，厨房小白不会处理整鸡，还为大家另外准备了切好的整只鸡：
超130天龄清远鸡（700g）：139元/2整只
超130天龄清远鸡（700g）：149元/2只切块
超160天龄清远鸡（1000g）：179元/2整只
超160天龄清远鸡（1000g）：189元/2只切块
超180天龄清远鸡（1000g）：248元/2整只
超180天龄清远鸡（1000g）：258元/2只切块
算下来竟比山姆还便宜！喜欢嫩的买130天龄的，喜欢鸡香味浓的买160天龄和180天龄的，天数越多，香味越足！
