生产过程
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    2023-12-12
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    啤酒 生产 生产线 生产过程 设备
    2023-05-17
  • 酒-啤酒-啤酒生产过程中的清酒,啤酒酿造中产生的VDK是什么物质？
    酒-啤酒-啤酒生产过程中的清酒,啤酒酿造中产生的VDK是什么物质？
    双乙酰又名丁二酮，是啤酒生产中酵母发酵的一种副产物。它对啤酒的风味影响较大，含量过高时表现为饭馊味。而且容易扩散，感觉界限质为0.15MG/L。在实践中发现，过滤后清酒各项理化指标均符合国标，但啤酒灌装杀菌后，在贮存过程中出现双乙酰回升现象甚至超标，影响品牌的形象和企业的信誉。如何防止双乙酰反弹，采取相应工艺措施。啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般
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    2023-05-12
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    啤酒生产流程啤酒生产流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。 由于现代化的啤酒厂一般不再设麦芽厂，制麦部分也将逐渐从啤酒生产流程中剥离。 典型的啤酒制造工艺的流程图如下。 (制麦部分除外)注：本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》的一本书。图中符号所示的设备包括： 1、原料仓库2、麦芽筛选机3、卷扬机4、麦芽粉碎机5、糖化锅6、米筛选机7、米粉粉碎机8、糊化锅9、过滤槽10
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    2023-04-29
  • 酒-啤酒-啤酒酿造工艺流程
    啤酒酿造工艺流程?我国啤酒的正规化生产;起源于十九世纪末..五六十年代;随着国家的经济的复苏和人民生活的改善;政府斥资兴建了一批啤酒厂;使我国的啤酒生产业初具规模..至八十年代;我国经济快速增长;啤酒产业也得了空前的发展;并迅速成为了一个啤酒大国..早期的啤酒生产;设备落后;且监控过程大多采用人工方式;再加上啤酒生产的长时性特点;使人
    啤酒 控制 数据 生产 生产过程
    2023-04-13
白酒
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