什么是DK开香槟?DK开香槟,即“Dégorger à la Volée”的缩写,是一种开启香槟酒瓶时的技术与仪式。在传统的香槟制作中,瓶中的沉淀物会在二次发酵后积聚在瓶底。为了去除这些沉淀物,香槟酒瓶在定期的旋转和倾斜过程中被定位,使沉淀物沉积在瓶颈处。DK开香槟是一种用手工完成的传统方法,通常在特殊场合展示。DK开香槟的步骤冷却过的香槟酒瓶被放置在准备好的支架中,其瓶颈朝下。酒瓶的
什么是精酿啤酒度数?精酿啤酒度数是指啤酒的酒精度数或称酒精含量,通常以“ABV”(Alcohol By Volume)为单位表示,即啤酒中酒精所占的体积百分比。为什么精酿啤酒度数重要?精酿啤酒度数是啤酒品质的重要指标之一,它决定了啤酒的烈度、口感和香味。一般而言,啤酒的酒精度数越高,烈度越大,口感越干燥、苦涩,香味越淡。相