高粱
  • 茅台酿造（酒知识）
    茅台酿造茅台，作为中国白酒的代表之一，因其独特的酿造工艺和卓越的品质而闻名于世。其酿造过程融合了传统工艺和现代技术，每一步都体现了酿酒师的精湛技艺和对原料的精心挑选。选料与清洗茅台的酿造始于选料阶段，关键的原料包括高粱、小麦、水。高粱是茅台酒的主要原料，必须选择质地饱满、籽粒饱满、品质优良的高粱作为酿造的基础。在清洗阶段，高粱会经过多次清洗和浸泡，确保去除杂质和不良颗粒，保证酿
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  • 茅台配料（酒知识）
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