麸曲
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    2024-03-06
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    黄酒 鹅黄 糯米 麸曲
    2024-02-26
  • 白酒曲
    介绍白酒曲白酒曲，通常指的是酒曲菌（Aspergillus），是发酵白酒的重要元素。白酒曲作为酿造白酒的最重要的生产工具之一，因此，优质的白酒曲非常重要。白酒曲分为多种类型，其中以大曲、小曲、麸曲较为常见。大曲的特点与使用大曲是以黄豆、小麦、大米及糯米为主要原料，
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    2023-11-27
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