烧鸭
  • 酒-啤酒-啤酒烧鸭的做法
    1、鸭子剁块，洗净，放生姜焯水，捞出用凉水冲洗，捞出滤干水放锅里备用。2、生姜大蒜切丝，八角桂皮洗净备用。3、放入姜丝同鸭一起翻炒。4、鸭子一直翻炒至出油，香味出来。5、加入大蒜，八角，桂皮干辣椒等继续翻炒。6、放入老抽，蚝油，糖，醋继续翻炒。7、倒去啤酒开始焖制。8、开始用大火烧开，水开之后调成小火慢慢焖制。9、大概焖30分钟，期间不断开盖子注意水不要干，快烧干水的时候加入适量的
    加入 啤酒 备用 开始 放入
    2023-04-18
  • 酒-啤酒-啤酒烧鸭的家常做法
    1、准备原料：肥鸭、啤酒一瓶、干辣椒、姜、酱油。2、鸭子处理斩件，水入锅焯水。3、锅里放油，下干辣椒炝锅后，放鸭子加姜片爆炒至出油，马上倒入啤酒，没过鸭子，大火烧开，小火慢熬。4、大概烧十分钟后，才加盐（很重要哦，提早加盐会使鸭肉紧，很难炖烂）。5、鸭子油重，待油和啤酒差不多等量时，加两勺酱油，酒香酱香都出来了，这时开大火，放蒜苗炒熟即可出锅。喜欢吃辣的，可在加啤酒后加辣椒同炖，更加爽口
    做法 内容 啤酒 辣椒 鸭子
    2023-04-17
白酒
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